Batu, Sekilasmedia.com – Jika diibaratkan seperti manusia, bunga telang adalah wanita yang cantik luar dalam. Tak hanya berpenampilan rupawan, tapi juga memiliki kemampuan terpendam.
Dikenal juga dengan nama Asian pigeonwings atau butterfly pea flower, ia memiliki warna biru memikat yang bisa membuat taman menjadi lebih hidup dan indah. Tanaman rambat ini juga populer karena mudah ditanam.
Di balik tampilannya yang memikat, kembang telang menyimpan khasiat yang bermaslahat bagi kesehatan manusia. Kembang ini banyak dikonsumsi dengan membuatnya menjadi ramuan minuman teh bunga telang yang nikmat.
Di tangan Yarnik, warga Dusun Sambong Kidul, Desa Bulukerto, Kecamatan Bumiaji tanaman yang akrab disebut Bunga Telang ini bermanfaat untuk dijadikan produk UMKM.
Menurut Yarnik bahwa olahan bunga telang dapat dijadikan produk makan dan minuman, mulai dari krupuk rengginang, minuman herbal, hingga bisa juga jadi kue basah.
“Bunga Telang ini selain bermanfaat untuk pewarna makanan, tapi juga memiliki khasiat untuk kesehatan, antara meredakan radang tenggorokan, obat kolesterol dan menghilang toksin atau racun dari tubuh,” ujar Yarnik saat ditemui awak media dirumahnya, Sabtu (03/10)
Menurut Yarnik jika dirinya sudah menekuni usaha ini kurang lebih tiga bulan.
“Banyak sisi menarik yang bisa dibahas dari tanaman dengan nama latin Clitoria ternatea ini. Tapi, yang paling menjadi sorotan tentu adalah manfaat melimpah yang terkandung di dalamnya.” Pungkasnya. (BAS)