JOMBANG,Sekilasmedia.com– Menteri Pertanian Bapak Prof.Dr.H.Syahrul Yasin Limpo SH.,Msi.,MH Didampingi Dandim 0814 Jombang Letkol Inf Muhammad Hanafi S.I.P.,M.Han. Bersama Wakil Bupati dan Kapolres Dan Dansatradar.
Melaksanakan kunjungan kerja Panen Raya Shorgum di lahan pertanian Desa Carangrejo dan meninjau Pengolahan Shorgum di pabrik pengolahan Shorgum PT Sedana di Desa Kedungmlati Dan Melaksanakan Vaksinasi Peternakan Hewan Sapi.Kamis, (15/09/2022).
Menurut Mentan SYL saatnya mengambil momentum dan memainkan peran dalam mengamankan ketahanan pangan nasional dengan memproduksi sorgum sebagai komoditas pengganti gandum yang saat ini mengalami tekanan akibat perang Rusia-Ukraina.
“Jombang harus lebih akseleratif. Bahkan bukan hanya Jombang, wilayah lain pun harus mengamankan pangan kita,” kata Mentan.
Di Jawa Timur, Sorgum selama ini dikembangkan di daerah Lamongan, Bojonegoro, Tuban, Pacitan, Sampang, Sumenep dan Probolinggo dengan produktivitas mencapai 2,5 ton hingga 3 ton per hektar.
Oleh karena itu, Jawa Timur merupakan lima besar penghasil Sorgum nasional selain Nusa Tenggara Timur, Jawa Barat, Kalimantan Barat dan Jawa Tengah. Realisasi tanam Sorgum di provinsi ini di tahun 2022 mencapai 200 hektar.
Dijelaskan Mentan, Sorgum merupakan tanaman yang sudah lama dikenal. Sudah ada sejak jaman nenek moyang dulu. Bahkan, ini tanaman memiliki potensi ekonomi yang besar dengan tingkat adaptasi yang tinggi.
“Sorgum ini manfaatnya banyak,bisa digunakan sebagai pangan (beras, gula) ampasnya untuk pakan, dan energi. Dan yang pasti, Sorgum memiliki ketahanan terhadap serangan hama, jadi tidak ribet, tidak perlu teknologi canggih dan perawatan khusus,” ungkapnya.
PT Sedana Panen Sejahtera adalah perusahaan yang tengah mengembangkan Sorgum manis di Jombang dengan produk turunannya berupa gula (pasir dan brown sugar) beras dan tepung. Saat ini memiliki mini plant di daerah Kedungmlati.
Sampai saat ini, mungkin PT Sedana Panen Sejahtera yang bisa memproduksi gula kristal dari Sorgum di dunia,” Kata Kristinan.
Sorgum merupakan komoditas yang bagus sebagai program untuk menunjang ketahanan pangan nasional sorgum ini juga mamiliki nilai ekonomis yang tinggi.Komoditas ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari batang, daun dan akar bisa dipergunakan. Artinya zero waste. Biji nya sebagai sumber pangan sebagai substitusi gandum untuk berbagai produk olahan roti dan kue. Daun dan batang nya dimanfatkan sebagai pakan ternak dan batangnya dapat digunakan sebagai sumber bioethanol, gula cair maupun gula Kristal.
Letkol Inf Muhammad Hanafi selaku Dandim 0814 Jombang,mengajak Para Babinsa Koramil Kesamben,” agar menimba ilmu budidaya shorgum dan pemasaran olahan Shorgum kepada Bapak H.Slamet,diharapkan ilmu yang di dapat,bisa menambah pemasukan anggota dan bermanfaat dimasa purna nantinya.”Tegas Dandim Jombang.
