Mojokerto,Sekilasmedia.com-Konsep atau sebuah kreatifitas saat ini masih menjadi salah satu faktor bagi para pelaku usaha untuk bersaing di zaman sekarang. Bukan hanya dari segi makanan yang menjadi kunci pemikat pembeli tapi dekorasi interior tempat usaha bisa dikatan sebagai faktor pendukung lainnya.
Contohnya saja usaha makanan soto Prapanca milik Eno hartanto salah satu pensiunan dari PT Tjiwi kimia yang menghadirkan sebuah tempat makanan yang bernuansa tempoe dulu sebagai ornamen dekorasi dari tempat makan ini. Nama dari soto prapanca diambil dari nama dari lokasi berdirinya tempat ini yaitu berada di Jl. Prapanca No.28, Mergelo, Mentikan, Prajurit Kulon, Kota Mojokerto.
Tempat dari soto prapanca ini menghadirkan sebuah konsep rumah makan ala tempoe dulu atau dikenal dengan dekorasi rumah nenek ini mampu menjadi daya pikat para pengunjung.
Eno hartanto menjelaskan kalau setiap usaha pastinya kita ingin mengahdirkan sebuah konsep yang menarik baik itu dari segi makanan atau lokasinya sebagai daya jual suatu usaha.
“karena rumah makan ini berasal dari bangunan kolonial belanda jadi konsep kita membuat area makan menjadi konsep seperti jaman dulu,” ungkapnya.
“dan alhamdulillah dengan konsep seperti ini banyak pelanggan yang mengaku kalau tempat ini mengingatkan mereka kembali kemasa lampau dan juga menjadi tempat yang tenang untuk menyantap sebuah hidangan,” lanjutnya.
Usaha ini dimulai Eno hartanto dari tahun 2018 berbekal resep yang diwariskan secara turun temurun hingga sampai saat ini. Kedai ini mempunya menu makanan yang beragam dimulai dari soto ayam kampung, nasi goreng jawa, mie goreng jawa, mie kuah jawa. Namun yang menjadi menu best seller dari kedai ini yaitu sesuai nama kedai ini yaitu soto ayam kampung dan juga nasi goreng jawa. Rasa yang segar dan gurih dari kuah soto dipadukan dengan potongan daging ayam kampung serta tambahan koya menu ini yang menjadi sasaran bagi para pengunjung.
“menu kita banyak namun yang paling sering dipesan yaitu soto ayam kampung dan juga nasi goreng jawa,” terang Eno hartanto.
Bukan hanya dari segi makanan yang menggugah selera aneka ragam minuman untuk pelengkap makanan pun tersedia disini seperti esteh,es jeruk, dan berbagai macam jenis jus buah tersedia di kedai ini. Olahan kopi yang beragam pun tersedia disini seperti kopi aceh gayo, bali kintamani, papua wamena, flores bajawa, timor maubesse, sumtra mendaling, sumtara sindikalang, sumatra linong, lampung dan kopi arab pun tersedia disini.
“aneka kopi yang beragam tersebut karena saya ambil kopi itu kopi jenis, dimana maksudnya kopi jenis itu berasal dari mana kopi itu diambil,” ujar eno hartanto.
Dengan berbagai macam menu baik itu dari makanan atau minuman yang beragam serta harga yang relatif terjangkau membuat tempat ini menjadi jujukan oleh para pembeli.
Konsep atau sebuah kreatifitas saat ini masih menjadi salah satu faktor bagi para pelaku usaha untuk bersaing di zaman sekarang. Bukan hanya dari segi makanan yang menjadi kunci pemikat pembeli tapi dekorasi interior tempat usaha bisa dikatan sabagai faktor pendukung lainnya.
Contohnya saja usaha makanan soto Prapanca milik Eno hartanto salah satu pensiunan dari PT Tjiwi kimia yang menghadirkan sebuah tempat makanan yang bernuansa tempoe dulu sebagai ornamen dekorasi dari tempat makan ini. Nama dari soto prapanca diambil dari nama dari lokasi berdirinya tempat ini yaitu berada di Jl. Prapanca No.28, Mergelo, Mentikan, Prajurit Kulon, Kota Mojokerto.
Tempat dari soto prapanca ini menghadirkan sebuah konsep rumah makan ala tempoe dulu atau dikenal dengan dekorasi rumah nenek ini mampu menjadi daya pikat para pengunjung.
Eno hartanto menjelaskan kalau setiap usaha pastinya kita inging mengahdirkan sebuah konsep yang menarik baik itu dari segi makanan atau lokasinya sebagai daya jual suatu usaha.
“karena rumah makan ini berasal dari bangunan kolonial belanda jadi konsep kita membuat area makan menjadi konsep seperti jaman dulu,” ungkapnya.
“dan alhamdulillah dengan konsep seperti ini banyak pelanggan yang mengaku kalau tempat ini mengingatkan mereka kembali kemasa lampau dan juga menjadi tempat yang tenang untuk menyantap sebuah hidangan,” lanjutnya.
Usaha ini dimulai Eno hartanto dari tahun 2018 berbekal resep yang diwariskan secara turun temurun hingga sampai saat ini. Kedai ini mempunya menu makanan yang beragam dimulai dari soto ayam kampung, nasi goreng jawa, mie goreng jawa, mie kuah jawa. Namun yang menjadi menu best seller dari kedai ini yaitu sesuai nama kedai ini yaitu soto ayam kampung dan juga nasi goreng jawa. Rasa yang segar dan gurih dari kuah soto dipadukan dengan potongan daging ayam kampung serta tambahan koya menu ini yang menjadi sasaran bagi para pengunjung.
“menu kita banyak namun yang paling sering dipesan yaitu soto ayam kampung dan juga nasi goreng jawa,” terang Eno hartanto.
Bukan hanya dari segi makanan yang menggugah selera aneka ragam minuman untuk pelengkap makanan pun tersedia disini seperti esteh,es jeruk, dan berbagai macam jenis jus buah tersedia di kedai ini. Olahan kopi yang beragam pun tersedia disini seperti kopi aceh gayo, bali kintamani, papua wamena, flores bajawa, timor maubesse, Sumatra mendaling, Sumatra sindikalang, sumatra linong, lampung dan kopi arab pun tersedia disini.
“aneka kopi yang beragam tersebut karena saya ambil kopi itu kopi jenis, dimana maksudnya kopi jenis itu berasal dari mana kopi itu diambil,” ujar eno hartanto.
Dengan berbagai macam menu baik itu dari makanan atau minuman yang beragam serta harga yang relatif terjangkau membuat tempat ini menjadi jujukan oleh para pembeli.
Salah satu pengunjung Mira, 28 tahun, Karyawan Swasta menyatakan, “Tempat ini mengingatkan saya pada rumah nenek di desa. Dekorasinya unik dan bikin nostalgia. Soto ayam kampungnya segar banget, apalagi ditambah koya, jadi makin mantap. Tempat yang pas untuk makan sambil santai.”
Dilain sisi Atno, 34 tahun,”Saya sering mampir ke sini karena suasananya beda dari rumah makan lain. Konsep tempo dulu-nya keren banget, bikin makan jadi lebih santai. Favorit saya nasi goreng jawa-nya, rasanya autentik banget
Jam operasional warung ini dibuka dari jam 07.00 sampai dengan 21.00 wib dan warung ini buka dari senin sampai minggu nonstop tanpa adanya hari libur khusus dari warung ini.
Dengan konsep yang unik, menu yang lezat, serta suasana yang membawa nostalgia, Soto Prapanca telah berhasil menarik perhatian berbagai kalangan sejak didirikan pada tahun 2018. Tempat ini menjadi bukti bahwa kreativitas dan pemanfaatan elemen budaya lokal dapat menjadi kunci sukses sebuah usaha. Jika Anda sedang berada di Kota Mojokerto, Soto Prapanca adalah destinasi kuliner yang wajib Anda coba untuk pengalaman bersantap yang berbeda.
Penulis: Yusril
Editor: Kaylla