Tapsel,Sekilasmedia.com-Pemberdayaan masyarakat adalah suatu upaya atau proses untuk menumbuhkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan masyarakat dalam mengenali, mengatasi, memelihara, melindungi, dan meningkatkan kesejahteraan mereka sendiri.
Salah satu potensi yang bisa diandaalkan yaitu wisata kuliner makan tradisonal jenang Dodol dengan kekhasannya dari kayu bakar, lama pembuatannya, apinya harus stabil, menggunakan bantuan orang banyak untuk mengaduknya, serta rasanya yang khas bisa dijadikan salah satu wisata kuliner Jenang Dodol Desa Siuhom, Kecamatan Angkola Barat, Kab.Tapanuli Selatan.
Kades Amantua Simamor, Sabtu (12/06/2021) mengatakan, “Prosesnya yang melibatkan banyak orang dari mulai menyediakan bahan, pembuatan, pengemasan, serta pemasaran jika dikelola dengan baik akan menjadikan pekerjaan utama di Desa Siuhom. Bahannya yaitu kelapa, beras ketan, gula serta perasa.”
Bahkan lanjutnya, jika bisa dikemas dengan sentuhan ahli mungkin bisa menjadikan andalan wisata kuliner di Desa Siuhom. Sehingga masyarakat akan meningkat kesejahteraannya dengan ditunjang adanya TMMD ke-111 kodim 0212 /TS.
“Dengan program TMMD dalam pembuatan jalan baaru sepanjang 6,4 km akan memudahkan wisatawan datang ke Desa Siuhom,” tutup Kades Amantua Simamora. (*)
