Mojokerto,Sekilasmedia.com-Kuliner kaki lima dengan cita rasa unik dan harga terjangkau selalu menarik perhatian masyarakat. Salah satu yang kini tengah digemari adalah gorengan sate jeroan bang ben, yang menawarkan sate usus, puyuh, dan ati ampela dengan balutan tepung crispy.
Kelezatan sate ini semakin nikmat karena teksturnya yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Dengan harga jual hanya Rp1.000 per tusuk, jajanan ini menjadi pilihan favorit bagi berbagai kalangan, mulai dari pelajar, orang tua, mahasiswa, hingga pekerja yang ingin menikmati camilan lezat tanpa harus merogoh kocek yang mahal.
Keunikan dari sate jeroan goreng ini tidak hanya terletak pada teksturnya yang crispy, tetapi juga pada racikan saus andalan yang disajikan sebagai pelengkap. Saus ini memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, memberikan sensasi yang semakin menggugah selera.
“Banyak pelanggan bilang, sate ini makin enak kalau dicocol ke sausnya. Saus ini memang kami buat sendiri dengan bumbu khusus supaya pas dengan rasa sate kami,” ujar Bang Ben, pemilik usaha ini.
Selain itu, proses pembuatan sate jeroan goreng di warung ini juga sangat diperhatikan. Mulai dari pemilihan bahan baku yang segar, proses perebusan untuk memastikan jeroan empuk dan tidak berbau, hingga penggorengan dengan minyak yang selalu diganti secara berkala. Dengan cara ini, sate yang dihasilkan tetap higienis, renyah, dan tidak berminyak berlebihan. Tidak heran jika banyak pelanggan yang rela antre untuk menikmati camilan ini.
Bangben menceritakan Awalnya sate jeroan ini berjualan di depan SMP 4 Mojokerto, tetapi kini telah berpindah lokasi di grand site jalan surodinawan depan indomaret atau di depan dinas pertanian. Kepindahan ini dilakukan agar pelanggan bisa menikmati sate dengan lebih nyaman di tempat yang lebih luas. Meskipun lokasi berubah, harga tetap dipertahankan agar tetap terjangkau.
“Alhamdulillah, pelanggan lama tetap setia datang, dan banyak juga pelanggan baru yang penasaran mencoba setelah tahu kami pindah ke sini,” kata Bang Ben.
Banyak pelanggan mengaku bahwa sate jeroan goreng ini cocok dinikmati dalam berbagai suasana, baik sebagai camilan sore hari maupun teman nongkrong di malam hari. Apalagi, usaha sate jeroan bangben ini buka setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 22.00 WIB, sehingga cocok bagi mereka yang mencari camilan gurih setelah beraktivitas. Beberapa pelanggan bahkan mengaku sering kehabisan jika datang terlalu malam karena tingginya permintaan.
Tidak hanya itu, Gorengan Sate Jeroan Bang Ben juga sering menjadi rekomendasi bagi pecinta kuliner di Mojokerto yang mencari sesuatu yang unik dan berbeda dari gorengan biasa. Banyak pelanggan datang secara berkelompok untuk menikmati sate ini bersama teman atau keluarga.
“Kalau beli sendiri, rasanya kurang puas. Biasanya saya beli banyak buat dimakan bareng teman-teman,” ujar ani salah satu pelanggan.
Dengan cita rasa yang khas, harga terjangkau, serta saus andalan yang bikin nagih, tidak heran jika Gorengan Sate Jeroan Bang Ben semakin dikenal luas. Bagi yang penasaran dengan kelezatan sate jeroan crispy ini, langsung saja kunjungi lokasi barunya di Jalan Surodinawan, Mojokerto. Dijamin, satu tusuk tidak akan cukup!
Penulis : Yusri
editor :Kaylla
