Purwakarta,Sekilasmedia.com – Ayam potong dari Ayam Sangkuriang kini hadir di Jalan Raya Citeko, Kecamatan Plered, Kabupaten Purwakarta. Kehadiran cabang baru ini diharapkan dapat menjawab kebutuhan masyarakat akan daging ayam segar yang bersertifikat halal, higienis, dan dengan harga yang terjangkau.
Penanggung jawab Ayam Sangkuriang di wilayah Purwakarta, Ario Bayu, menjelaskan bahwa seluruh proses pengolahan ayam dilakukan sesuai standar kesehatan dan syariat Islam. Legalitas produk pun telah lengkap, mulai dari sertifikat halal resmi hingga izin dari Dinas Kesehatan terkait kelayakan konsumsi dan bebas bahan pengawet.
“Proses penyembelihan dilakukan oleh jagal bersertifikat, dan pengiriman dari pusat dilakukan menggunakan mobil berpendingin (termo), bukan kendaraan terbuka,” ujar Ario, Jumat (27/6/2025).
Terkait harga jual yang dinilai lebih murah dibanding pasar, Ario menegaskan bahwa hal tersebut merupakan strategi sosial perusahaan untuk membantu masyarakat dan pelaku usaha kecil, bukan karena kualitas yang dikorbankan.
“Kami ingin warga sekitar bisa mendapatkan ayam segar berkualitas dengan harga yang lebih ringan. Ini juga mendorong UMKM agar bisa memperoleh keuntungan lebih besar,” jelasnya.
Dalam rangka menyambut Tahun Baru Islam 1 Muharram, Ayam Sangkuriang juga menggelar kegiatan sosial berupa pembagian 500 kantong ayam kepada warga sekitar kios sebagai bentuk kepedulian.
Ketua Dewan Masjid Indonesia (DMI) sekaligus Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kecamatan Plered, Usman Fadillah, yang hadir langsung di lokasi, memastikan bahwa seluruh proses pengolahan ayam telah sesuai syariat Islam dan layak dikonsumsi.
“Prosesnya sudah sesuai syariat. Saya lihat langsung dan kualitas ayamnya pun tidak ada yang perlu diragukan,” tegas Usman.
Dengan semangat menjaga mutu dan membantu sesama, Ayam Sangkuriang berharap ayam potong produksinya dapat menjadi pilihan utama masyarakat Purwakarta dalam memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari.
