Malang, Sekilasmedia. Com-Kuliah kerja nyata (KKN) yang diselenggarakan oleh Universitas Muhammadiyah Malang semester genap tahun 2019/2020 terbagi atas beberapa kelompok.
Salah satunya kelompok 25 yang lokasi KKN berada di desa Taggung, Kecamatan Turen, Kabupaten Malang. Salah satu program unggulan dari KKN kelompok 25 ini adalah program kerja penyuluhan pembuatan selai wortel yang diselenggarakan oleh divisi kewirausahaan dan ekonomi.
Penyuluhan pembuatan selai wortel ini dilaksanakan pada tanggal 31 Juli 2019 bertempet di Gor Desa Tanggung. Acara penyuluhan pembuatan selai ini diikuti oleh perwakilan ibu-ibu PKK dari setiap RW yang ada di Desa Tanggung.
Dengan adanya penyuluhan pembuatan selai wortel ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan ibu-ibu dalam mengolah sayuran untuk menunjang kesukaan anak terhadap sayur wortel, seperti yang kita ketahui wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Oleh karena itu sayuran dapat diolah menjadi selai yang disenangi oleh semua kalangan. Tak hanya itu, penyuluhan pembuatan selai dapat dijadikan langkah baru bagi warga desa Tanggung apabila ingin membuka UMKM baru dibidang pembuatan selai, sehingga dapat meningkatkan tingkat perekonomian warga desa Tanggung.
Penyuluhan pembuatan selai ini berlangsung meriah dengan antusiasme ibu-ibu PKK yang ingin mengetahui lebih bagaimana komposisi yang tepat untuk menghasilkan selai kualitas terbaik.
Dari salah satu Ibu PKK bernama Tutik mengatakan, penyuluhan selai ini sangat bermanfaat bagi kita, setelah pulang dari penyuluhan ini saya akan membuat sendiri di rumah dari berbagai macam buah dan sayur,” Katanya.
Acara ini dimerihkan oleh penampilan akustik dari mahasiswa KKN kelompok 25. Dan saat berlangsung pembuatan selai ibu-ibu berjoget dengan lihai yang diiringi lagu-lagu dangdut.
Menurut ketua pelaksana penyuluhan Rotul menyampaikan, progam ini sangat berprospek untuk kewiraushaan yang dapat menunjang perekonomian warga sekitar, selainya dapat dijual dengan kemasan menarik, maupun sebagai isian bolu basah.” Proker ini masih akan berkaitan dengan proker berikutnya yang akan memberitau peluang penjualan online bagi calon wirausahawan yang tidak tau kemana harus menjual produknya,” bebernya.
Perlu diketahui nama divisi kewirausahaan dan ekonomi:
Masyrurotul Muawwanah
Diaz Pratiwi Dewantara
Juvico Akbar Karuniawan
Doni Juliyanto
Penulis : juvico akbar karuniawan
