Malang, sekilasmedia.com – Kegiatan bimbingan teknis terkait program keamanan pangan desa telah sukses digelar di Desa Jabung, Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang. Selasa (16/7).
Acara ini diselenggarakan oleh Balai Besar POM (BBPOM) di Surabaya untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan komunitas desa dalam mengelola program keamanan pangan secara mandiri dan berkelanjutan.
Kegiatan yang berlangsung di Balai Desa Jabung dihadiri oleh 50 orang peserta yang terdiri dari ibu rumah tangga, remaja, guru, penjaja kantin, pedagang kreatif lapangan (PKL), pengelola warung/siap saji dan pelaku usaha di bidang pangan olahan.
Menurut Kepala Desa Jabung, Anik Sri Hartatik, SE, MM mengatakan jika bimbingan teknis ini merupakan bagian dari tahapan program Desa Pangan Aman dan merupakan upaya pemerintah dalam mendukung kemandirian pangan di tingkat lokal yang digagas oleh BPOM Surabaya.
“Dimana narasumber dalam kegiatan ini adalah kader – kader keamanan pangan yang sebelumnya telah dilatih oleh petugas BBPOM Surabaya dalam menyampaikan materi tentang Keamanan Pangan, Pengetahuan tentang Bahan Berbahaya pada Pangan, Keracunan dan Stunting serta 5 Kunci Keamanan Pangan yang dapat diterapkan di komunitas sekolah, siap saji, ritel dan keluarga,” terangnya.
Selain Desa Jabung, menurut Anik ada Desa Sumberdem Kecamatan Wonosari dan Kelurahan Candirenggo Kecamatan Singosari yang ditunjuk oleh BPOM di Surabaya terkait Program Desa Pangan Aman di Kabupaten Malang di tahun 2024.
“Terkait dengan program desa pangan aman, masing-masing ada 4 tim dan 15 kader berpengalaman, tujuan kita adalah untuk memberikan sosialisasi kepada masyarakat tentang bagaimana sih pangan yang sehat itu,” urainya.
Menurut Kepala Desa Jabung kegiatan bimbingan teknis ini sangat bermanfaat bagi warga desa dalam meningkatkan pengetahuan mereka tentang keamanan pangan.
“Kami berharap dengan adanya bimtek seperti ini, kami bisa mandiri dalam memenuhi kebutuhan pangan yang aman untuk masyarakat desa kami,” ujarnya.
Tidak hanya materi yang diberikan, namun kader juga memberikan fasilitasi kepada komunitas yang sudah dibimbing agar dapat menerapkan ilmu keamanan pangan tersebut saat mengolah pangan di dapur masing-masing.
“Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal yang signifikan dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat Desa Jabung melalui pendekatan berkelanjutan dalam praktik keamanan pangan di seluruh komunitas desa. Atas nama Pemerintah Desa Jabung, kami mengucapkan terimakasih kepada BPOM Provinsi Jawa Timur yang telah memberikan fasilitas seperti program ini,” tuasnya. (BAS)
