Malang, sekilasmedia.com – Bunga telang (Clitoria ternatea), dengan warna biru cerah yang khas, semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia. Tidak hanya sebagai tanaman hias, bunga ini juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan dan kecantikan.
Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian tentang bunga telang menunjukkan potensi besar sebagai bahan alami yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Menurut Dr. Siti Andini, Ahli Herbal dan Peneliti Tanaman Obat jika bunga telang mengandung antioksidan tinggi, antosianin, dan senyawa aktif lainnya yang baik untuk tubuh.
“Ekstrak bunga telang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan hipertensi. Selain itu, teh bunga telang juga dikenal dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi stres,” ujarnya saat diwawancarai di laboratoriumnya. Selasa (7/1).
Selain manfaat kesehatan, bunga telang juga kerap digunakan dalam dunia kuliner. Warnanya yang biru alami sering dimanfaatkan untuk pewarna makanan dan minuman. “Saat ini, banyak UMKM yang mulai memproduksi teh bunga telang, es krim, bahkan nasi biru berbahan dasar bunga telang,” tambah Dr. Siti.
Dr. Siti juga membagikan tips dalam mengonsumsi bunga telang. “Pastikan bunga telang yang digunakan bebas dari pestisida. Cukup seduh beberapa kuntum bunga telang dengan air panas, dan teh herbal kaya manfaat siap dinikmati,” jelasnya.
Bunga telang bukan hanya sekadar tanaman hias, tetapi juga simbol dari gaya hidup sehat yang semakin diminati masyarakat modern. “Dengan penelitian yang terus berkembang, potensi bunga telang diperkirakan akan semakin luas, baik di bidang kesehatan, kecantikan, maupun industri pangan,” tukasnya.
Penulis : S. Basuki
Editor: Stella
