Mojokerto,Sekilasmedia.com-Rujak ndeso ini telah berjualan lebih dari 40 tahun dan tetap mempertahankan cita rasa khas yang menggugah selera. Perpaduan gula jawa yang manis legit dengan petis yang melimpah membuat banyak orang penasaran untuk mencicipinya. Keunikan rujak ini terletak pada bumbunya yang diulek kasar dengan tambahan kacang tanah yang masih utuh, sehingga memberikan tekstur dan rasa yang berbeda dari rujak pada umumnya.
Rujak Yu Wok ini telah menjadi kuliner legendaris yang bertahan lebih dari empat dekade. Berlokasi di Kejambon, Kecamatan Gondang, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur, buka pukul 10.00 hingga 16.00 WIB.
Tidak hanya rujak buah yang menjadi menu favorit, tapi rujak yuk Wok juga menyediakan rujak matengan yang berisi kentang, tahu, tempe, lontong, sayur, dan timun rebus. Selain rujak, yu Wok juga menyediakan dawet beras sebagai menu pelengkap, tidak heran jika banyak pembeli yang mengaku ketagihan setelah mencicipi rujak ini.
Buah-buahan yang digunakan pun beragam dan selalu dalam kondisi segar. Mulai dari bengkuang, nanas, kedondong, hingga mentimun, semuanya dipotong langsung saat ada pesanan.
“Usaha ini sudah saya rintis sejak puluhan tahun dan rasa rujak tetap sama, karena saya tidak pernah mengubah resep agar pembeli tetap bisa merasakan kenikmatan disetiap suapan.” Ujar yu Wok selaku penjual.
Harga yang ditawarkan juga tergolong terjangkau, dengan harga Rp 15.000 pembeli sudah bisa menikmati rujak dengan porsi jumbo dan bumbu yang melimpah. “Menurut saya dengan Rp 15.000 sebungkus, jika dibandingkan dengan rasa dan porsi yang banyak termasuk terjangkau.” Ujar Sri selaku pembeli.
Rujak yu Wok tidak hanya menjadi sumber penghidupan, tetapi juga sebagai bagian dari warisan keluarga yang masih bertahan hingga kini. Dengan rasa yang terus dijaga diharapkan tetap eksis dikalangan masyarakat.
